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도서관자료

대출불가(대출중) 천호

식객, 팔도를 간다. [5], 전남편

기술과학 허영만 취재·글·그림 ; 이호준 취재·글
김영사
2012

형태사항 327 p.; 23 cm;
ISBN 9788934947219
분류기호 한국십진분류법 > 594.51
등록번호 WM0000020798

책소개

600년 수도 서울, 전국 산해진미가 모두 모였다! 방방곡곡을 누비며 신토불이 내 고장의 맛을 찾아 떠나는 《식객, 팔도를 간다》 시리즈 두 번째는 '서울 편'! 《식객》의 걸작 에피소드 중 독자에게 사랑받은 서울 음식 ‘설렁탕’, ‘궁중 떡볶이’, ‘닭 한 마리’ 등 여섯 편을 수록. 작가 인터뷰와 함께 본편에서 다루지 못했던 신선로, 장김치, 홍합초, 두텁떡 등 서울 고유의 음식들과 조리법을 추가로 담아 볼거리가 더욱 풍성해졌다. 왕족부터 서민까지 우리 맛의 표준이 된 서울 전통 음식들을 한 권에 담았다! Best of the Best! 《식객》의 걸작 에피소드를 한데 모은 베스트 컬렉션 두 번째 권!

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