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도서관자료

대출불가(대출중) 천호

식객, 팔도를 간다. [1], 경기편

기술과학 허영만 취재·글·그림 ; 이호준 취재·글
김영사
2012

형태사항 367 p.; 23 cm;
ISBN 9788934950714
분류기호 한국십진분류법 > 594.51
등록번호 WM0000020794

책소개

청정 자연의 맛 살아있는 영양만점 강원 음식들을 맛본다! 방방곡곡을 누비며 신토불이 내 고장의 맛을 찾아 떠나는 《식객, 팔도를 간다》 시리즈 세 번째는 ‘강원도 편’! 《식객》의 걸작 에피소드 중 독자에게 사랑받은 강원도 음식 ‘두부’, ‘산나물’, ‘곤드레밥’ 등 여섯 편을 수록. 작가 인터뷰와 함께 본편에서 다루지 못했던 순두부탕, 올챙이묵, 오징어순대 등 강원도 고유의 음식들과 조리법을 추가로 담아 볼거리가 더욱 풍성해졌다. 태백산맥과 북서계절풍이 만든, 순수하고 담백한 강원도의 맛이 한 권에 담겨있다. Best of the Best! 《식객》의 걸작 에피소드를 한데 모은 베스트 컬렉션 세 번째 권!

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