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도서관자료

대출불가(대출중) 천호

식객, 팔도를 간다. [7], 충청편

기술과학 허영만 취재·글·그림 ; 이호준 취재·글
김영사
2012

형태사항 263 p.; 23 cm;
ISBN 9788934954552
분류기호 한국십진분류법 > 594.51
등록번호 WM0000020800

책소개

다양한 양념, 형형색색의 반찬! 풍성하고 맛깔스러운 전북 음식들! 대한민국 방방곡곡을 누비며 신토불이 내 고장의 맛을 찾아 떠나는 《식객, 팔도를 간다》 시리즈 네 번째 '전북 편'! 《식객》의 걸작 에피소드 중 독자에게 사랑받은 전북 음식 ‘콩나물국밥’, ‘천일염’, ‘황포묵’, ‘비빔밥’, ‘팥칼국수’ 등 다섯 편을 수록했다. 작가 인터뷰와 함께 본편에서 다루지 못했던 가지김치, 콩나물겨자체, 대합구이, 고들빼기젓지 등 전북 고유의 음식들과 조리법을 추가로 담아 볼거리가 더욱 풍성해졌다. Best of the Best! 《식객》의 걸작 에피소드를 한데 모은 베스트 컬렉션!

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