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둔촌
든든하게, 도쿄의 정식집
- 역사 오다이라 가즈에 지음 ; 서하나 옮김
- 검정프레스
- 2025
- 형태사항 256 p.; 18 cm;
- ISBN 9791199238824
- 분류기호 한국십진분류법 > 981.32302
- 등록번호 DR0000029835
책소개
"상실과 재생을 반복하면서, 맛있는 밥을 입안 가득 먹으면서, 신진대사하듯 순환하면서 한 발씩 내일을 향해 나아가자. 그곳에 정식집이 있는 한 우리는 분명 잘 살아갈 수 있을 테니까.” 고독한 미식가 마쓰시게 유타카가 아르바이트한 식당, 120년 동안 묵묵하게 영업을 이어온 노포 식당 등 사람들의 뱃속을 든든하게 채우는 도쿄의 정식집 25곳 이야기 오늘은 뭘 먹을까? 어떤 식당에 가볼까? 매일 먹는 밥이지만 정성스럽게 만든 맛있는 한 끼 식사만큼 그날의 기운을 북돋아 주는 것은 없을 것이다. 『든든하게, 도쿄의 정식집』은 도쿄에서 오랫동안 자리를 지키며 사람들의 뱃속을 든든하게 채워온 정식집 25곳의 이야기를 담은 책이다. 소복이 올라간 밥에 건더기 듬뿍 된장국, 큼직한 생선이나 고기 메인 반찬 하나에 작은 반찬이 여러 개 곁들여 나오는 정식은 도쿄에 사는 이들의 일상에서 빼놓을 수 없는 존재다. 닭튀김 요리인 가라아게정식, 전갱이튀김정식, 소바 세트 등 매일 먹어도 질리지 않는 가정식 식당의 음식들이 이 책에는 가득 등장한다. 그렇다고 이 책이 단순히 맛있는 식당과 음식을 소개하는 책은 아니다. 짧게는 5년, 길게는 120년 된 식당의 시작과 그 역사를 더듬어가면서 위기를 극복하고 대를 이으며 꾸려가는 사람들, 그 장소에 애정을 지닌 단골손님, 오랫동안 식재료를 제공하며 함께 해온 사람 등 그곳에 스며들어 있는 사람들의 이야기를 파고든다. 손님들은 저마다 다른 이유로 가게를 찾지만, 그곳에서 잠시나마 속도를 늦추고 밥 한 끼를 통해 일상의 위안을 얻는다. 저자는 이러한 순간들을 포착하며 밥집은 단순한 식사의 공간이 아니라 도시 사람들의 삶과 정서를 잇는 작은 사회임을 강조한다. 그리고 그렇게 형성한 작은 사회가 작은 정식집을 오랫동안 유지하게 하는 원동력이 되어간다. 이 책 『든든하게, 도쿄의 정식집』을 읽다 보면 음식 이야기는 물론, 푸짐하고 맛있는 음식을 손님에게 대접하기 위해 정성을 다하는 식당과 손님들의 이야기를 통해 따뜻한 밥 한 끼의 의미에 대해 다시 한번 생각해보게 한다.
소장정보
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대출불가 둔촌
소장처 [둔촌]종합 2F
청구기호 981.32302-ㅇ372ㄷ
연령별 대출선호도 정보
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