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대출불가(대출중)
강동숲속
머랭 쿠키=Meringue cookie
- 기술과학 김소우 지음
- 더테이블
- 2019
관심도서 담기
- 형태사항 214p.; 25cm;
- ISBN 9791164260669
- 분류기호 한국십진분류법 > 594.71
- 등록번호 FM0000004933
책소개
오픈 3초 만에 마감되는 유아시스 인기 클래스 1 MERINGUE COOKIE 머랭 쿠키 머랭에 관한 기본 이론과 다양한 테크닉을 알려주는 책. 다양한 식감으로 완성하는 3가지 머랭법을 소개 한다. 깍지 모양으로 완성하는 기본 머랭 쿠키, 여러 가지 재료로 정말 맛있게 완성하는 디저트 머랭 쿠키, 평면, 입체 모양으로 귀엽고 화려하게 완성하는 데커레이션 머랭 쿠키등 머랭을 활용한 다양한 요리를 안내한다. 또한 초보자도 쉽게 완성할 수 있는 18가지 평면, 입체 도안을 준비했다.
소장정보
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대출불가(대출중) 강동숲속
소장처 [숲속]종합2F
청구기호 594.71-ㄱ785머
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※ 도서관 정보나루(http://www.data4library.kr)에서 제공하는 빅데이터 기반으로 작성된 정보입니다.